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      碎餅干能作成什么點心?
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      碎餅干能作成什么點心?

      來源:圓葵食品 發布日期:2020-04-29 10:16 次瀏覽

        可以做成碎餅干小面包。

        主料:雞蛋3個、低筋面粉150g、細砂糖zd140g

        輔料:碎餅干100g、橄欖油30g

        做法:

        1、雞蛋和細砂糖全部混合。

        2、在裝雞蛋的容器下面再放一盆熱水。用電動打蛋器將全蛋和細砂糖打發。

        3、打至提起打蛋頭低落下來的蛋糊不會馬上消失。

      碎餅干能作成什么點心?

        4、分三次篩入低筋面粉。

        5、用橡皮刮刀切拌均勻。

        6、加入橄欖油,切拌均勻。

        7、加入提前掰碎的餅干拌勻。

        8、裝入不沾的模具八分滿。

        9、在表面再撒些碎餅干,入預熱好的烤箱烘烤即可。

        【小貼士】

        1、攪拌蛋糕糊的時候一定要切拌,不要畫圈攪拌,以免消泡。

        2、海綿蛋糕,一定要用不沾的模具,不然要在模具里涂滿黃油,然后再撒粉,容要不然脫模后會很難看。

        3、雞蛋要提前室溫防止數小時。

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